أوليفييه تانجوي ، مربي عضوي في مواجهة الأزمة

الصورة المستخرجة من الفيلم الوثائقي “Sur la Paille” ، من تأليف إريك جويت. عالية وقصيرة

فرنسا 2 – الأربعاء 26 فبراير في الساعة 11:00 مساءً

الخزف الوردي الفاتح رائعتين تتجه نحو السرور عند وصول القش الطازج الذي جلبه إليهم أوليفييه تانغوي ، مزارع الخنازير العضوية في بريتاني. بعد مهنة في التربية الصناعية ، متزوج وأب ، أطلق نفسه في عام 2018. اشترى زراعة الخنازير التقليدية. واستثمر – في الديون – للذهاب إلى العضوية ، حيث شجع الاتحاد الأوروبي والدولة الفرنسية المربين على القيام بذلك.

وقال “هناك بعض الذين يحبون الأبقار ، لقد انجذبت دائمًا إلى الخنزير”. ثم يعتقد أوليفييه تانجوي أن الأمر أكثر من ذلك لأن القانون الشهير – Egalim لعام 2018 واضح: “على أبعد تقدير في 1 يناير 2022 ، سيتعين على الوجبات التي يتم تقديمها في تقديم الطعام الجماعي في جميع المؤسسات المسؤولة عن مهمة الخدمة العامة (… … ) ما لا يقل عن 20 ٪ من المنتجات العضوية. »»

ولكن بعد أربع سنوات ، يخضع مربي الخنازير العضوية لأزمة غير مسبوقة ويشعرون بالتخلي. في حالة عدم وجود ضوابط كافية ، لا يتم تطبيق قانون Egalim. لأول مرة ، انخفاض مبيعات اللحوم العضوية ، 13 ٪ في عام 2022. والدولة بالفعل ، قائلة إنه إذا لم يتمكن المربين من بيع جميع الخنازير العضوية ، فذلك لأنهم ينتجون الكثير.

«الإجهاد ، Angoisse»

يعرف المخرج إريك جيت هذا الموضوع جيدًا ، والذي يثير حاليًا المعرض الزراعي ، في باريس إلى …

المصدر