كان “محرجا قليلا”. سعيد ، بالتأكيد ، ولكن عندما تكون متواضعًا مثل Maxime Frédéric ، فإن تلقي “طاهي المعجنات الأكثر إبداعًا في العالم” يضع اللون الأحمر على الخدين. تلقى رئيس الطهاة المعجنات من White Horse ، وهو نجم باريسي ، هذا “الشرف” في يوم عيد ميلاده السادس والثلاثين ، مساء الاثنين في La Garden-Party التي نظمتها القائمة في Jardins des Invalides (الدقة السابعة).
يسرد هذا التطبيق أكبر اختيار لعالم المطاعم والمعجنات والفنادق. وتلاحظهم بفضل الذكاء الاصطناعي من خلال تجميع انتقادات الطوعية وآراء العملاء في جميع أنحاء العالم. لم يكن مؤسسها فيليب فور ، المالك السابق لجولت ميلاو ، يعرف Maxime Frédéric ، ولم يطلب منه ذلك. “لا تأتي الجائزة من بعض الانتقادات في الطهو. نظامنا يجعل من الممكن تعيين الأفضل بطريقة أكثر ديمقراطية من دليل.» »
في هذا المساء كل من الأنيقة والاسترخاء ، استمتع الضيوف بوفيهات من بيير هيرمي، من الكافيار Kaviari ، والحلويات من Plaza Athénée ، Delive Chocolat-Paampemousse من Morgane Raimbaud ، بطل الحلوى الفرنسي المزدوج ، والذي يستحق فتح متجرها الخاص. بصرف النظر عن Hubbub الدنيوية الودية ، يواصل Maxime Frédéric المقابلات ، المريحة ، جالسة على براز مرتفع.
من نورماندي إلى جورج الخامس
يدير الطاهي حلويات سبعة مطاعم لمجموعة LVMH (مالك الباريسي) في فرنسا. كان Gault-Millau قد توج به أفضل طاهي المعجنات في عام 2022. قبل سبعة أشهر ، افتتح نورماند أول معاملة مخبز ، Fullcoeur ، في Batignolles (السادس عشر).
لا يكفي لأخذ البطيخ. يحتفظ بابتسامة متواضعة ، …
