لا تترك الأرقام مجالًا للشك. رقائق البطاطس هي إلى حد بعيد الوجبة الخفيفة المفضلة للألمان: وفقًا لاتحاد الحلويات الألماني [qui représente également des fabricants de snacks]، باعت 95،698،017 كيلوغرام في عام 2024. وكان ما يقرب من النصف الفلفل الحلو. الفلفل الحلو الأحمر ، الفلفل الحلو البري ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحلو ، أسلوب الفلفل الحلو العصير “.
لا توجد دولة أوروبية تستهلكها مثل ألمانيا. رقائق الفلفل الحلو هي متعة هذا البلد. لقد باعت البطاطس اللذيذة ، التي تصل إلى المركز الثاني ، 12.5 مليون كيلوغرام فقط. لماذا يحب الألمان رقائق الفلفل الحلو كثيرا؟
الرأس والمقرمش
مقهى دي برلين ميت [un arrondissement au cœur de la capitale]. نلتقي Tina Hauser ، سوميلير من التوابل والمنتجات الغذائية. للبدء ، سوف تتذوق رقائق الفلفل الحلو لنا.
تأخذ عدة قطع من الورق من حقيبتها ووضعتها على الطاولة أمامها. كل منها يتوافق مع فئة: الرائحة والمظهر واللون والملمس والإحساس في الفم. تينا هاوزر تقطع تفاحة إلى قطع صغيرة (“لتحييد الذوق”) ، تحريك نظاراتها شبه المائلة على طرف أنفها ثم تضع حفنة من الرقائق مع فلفوليكا مختلفة
