بعد “من يستطيع التغلب؟” »» الأسبوع الماضيعودة جديدة إلى الأساسيات في ” طاهي أعلى مع اختبار الصندوق الأسود. من بين المرشحين الثمانية الذين ما زالوا في الجري ، سوف يطبخ أربعة في أزواج. يجب عليهم أولاً محاولة تحديد أكبر عدد ممكن من المكونات. إنه قطن! تم إعداد لوحة لإعادة إنتاجها من قبل رؤساء اللواء الخمسة ، كل عنصر واحد. “أنا سعيد بما يكفي لعكس الأدوار لفخها” ، يبتسم بول زوج.
وقال الصحفي فرانسوا ريجيس غودري الذي سيحكم “لا يزال هناك بعض الفخاخ”. مفتاح الزوج الفائز ، إمكانية الظهور أمام مفتشو ميشلان الأسبوع المقبل. سوف يمر المرشحون الآخرون بحدث مزيل ، وسوف يفوز ثلاثة بتذكرة للمفتشين ، وينقذ اثنان بشرتهما. آخر واحد سوف يأخذ الباب …
Margaux و Esteban ، ثم كوينتين وشون يكتسبان الحق في تجريد أنفسهم لتكرار طبق الطهاة. صنعت Etchebest تارتاري من الأسقلوب وسمك الحبار ، مع الليمون الكافيار والأعشاب البحرية وزيت الزيتون ، وكلها مغطاة بالحبر نائب الرئيس … الأسقلوب ، جميعها تجف على البروتين الثاني …
“الأسطوانة … أنا محظور على ذلك”
تقدم Hélène Darroze دبابيس Morille des في Tempura. عثر الأولاد على الفطريات ومارجو وإستابان ، لا ، والتي تترك دونات البطاطس والباذنجان … يسمح لك تمريرة أعمى ثانية برؤية أكثر وضوحًا. “إنها جيدة!” »يصرخ Stéphanie le Quellec عندما تحدد Margaux Saké و Livèche Oil و Sea Hurchin في الصلصة الثلاثية التي أعدتها.
Sea -sea Velvet Pearl …