الرامن الأصيل، أو المطبخ الفرنسي الكوري، أو أطباق لحم الخنزير المُعاد النظر فيها: هناك ما يناسب الجميع. ال دليل ميشلان كشفت يوم الاثنين 9 فبراير عن مجموعتها المختارة لعام 2026 من مطاعم Bib Gourmand الجديدة في إيل دو فرانس. وفي هذا العام، ينضم اثني عشر عنوانًا من باريس وضواحيها إلى قائمة الجوائز المشهورة لدى الذواقة ذوي الميزانية المحدودة.
تم إنشاء Bib Gourmand في عام 1997، وهو يكافئ المطاعم التي تقدم أفضل قيمة مقابل المال. للحصول على وجبة كاملة بدون مشروبات، عد حوالي 45 يورو في باريس. ” مصنفة حسب المنطقة“هذه المطاعم الجيدة بالسعر المناسب تمثل جميع أنواع المأكولات”، يشير دليل ميشلان.
تسعة عناوين في داخل موروس باريس
في الحي السادس، Kodawari Ramen – يدخل Yokochō في التحديد. يجذب المطعم الرامن المحضر بمكونات عالية الجودة في مكان “حيوي وحيوي”.
ال الدائرة التاسعة تبرز بشكل خاص مع ثلاثة مسؤولين منتخبين جدد. يقع Adami في قلب Pigalle، ويقدم المعكرونة الطازجة بأسلوب حديث في جو حميم. على المنضدة، نلاحظ الشيف ماركو سيرجيامبيتري وهو يعمل على إعداد مطبخ بنكهات “طازجة ولاذعة”.
يكمل Le Coucou وLe Savarin هذا الثلاثي الفائز من القرن التاسع بمأكولاتهم الحديثة. الأول، بقيادة الشيف بولين لابروس، يقدم قائمة قصيرة ولذيذة مصنوعة من منتجات طازجة محلية الصنع، في حين يغوي مطعم Le Savarin بروح البيسترو الخاصة به.
كشف دليل ميشلان يوم الاثنين 9 فبراير عن المطاعم الجديدة المدرجة في دليل Bib Gourmand 2026. تميزت 12 منشأة في إيل دو فرانس.LP/Marine…
المصدر
