سيتم حظر اسم شريحة لحم الخضار الاتحاد الأوروبيولكن ليس النقانق والبرغر النباتي، وفقًا للتسوية التي تم التوصل إليها يوم الخميس بين أعضاء البرلمان الأوروبي والدول الأعضاء. أراد المسؤولون المنتخبون اليمينيون وصناعة اللحوم حظر مصطلحات مثل شريحة لحم أو برجر أو سجق على المنتجات النباتية باسم الدفاع عن المربين.
وكان هذا الموضوع موضع مفاوضات شرسة، في حين تزدهر البدائل النباتية، خاصة في ألمانيا، أكبر سوق في أوروبا في هذا المجال.
وأخيرا، تم التوصل إلى حل وسط للاحتفاظ بمصطلحات “شريحة لحم” أو “لحم مقدد” أو “كبد” لمنتجات اللحوم فقط. يمكن لـ “البرغر” النباتي و”النقانق” النباتية الاحتفاظ بأسمائهما في هذه المرحلة. ومع ذلك، لا يزال يتعين تقديم هذا الحل الوسط للتصويت من قبل البرلمان والسبعة والعشرين.
إنها “خطوة أولى”، رحب بها النائب اليميني في البرلمان الأوروبي سيلين إيمارت، في أصل الاقتراح. كما سلط البرلماني الضوء على “حظر استخدام مصطلح اللحوم لأي منتج مختبري أو أي منتج خلوي”، وهو “خطوة حاسمة إلى الأمام بالنسبة لمزارعينا”.
عالم البيئة الهولندي آنا سترولينبرج من جهتها، أعربت عن أسفها لوجود “قائمة سوداء” لفئات معينة، بينما ابتهجت بإنقاذ “البرغر النباتي”.
فريق البيتلز يتورط
ونددت جمعيات المستهلكين بالتسوية التي تم العثور عليها. وقال مكتب الاتحاد الأوروبي “المستهلكون يريدون تناول طعام أكثر صحة (…). القواعد الجديدة لن تؤدي إلا إلى زيادة الارتباك وهي ببساطة غير ضرورية”.
