“الصين تموج في سوق الثوم”

من الثوم المعرض إلى سوق في ساماتان (GERS) ، 9 نوفمبر 2020.

كان الثوم في الجلالة في بورت دي فرساي. استفاد منتجو هذا النبات في عائلة Liliaceae من نافذة المعرض الزراعي الدولي في باريس للترويج له. ويكون هناك بخس لرفع الحجاب ، أو بالأحرى المظروف الذي يعيد هذا البهارات ، لا يفشل في وخز فضول. الثوم الوردي LauTrec ، الثوم الأبيض ، الثوم الأرجواني ، ثوم Drôme ، Piolenc ، auvergne ، ولكن أيضًا مدخن الثوم من Arleux ، هناك شيء ما ل جميع الأذواق terroir والألوان يصل إلى الأسود.

يزعم هذا القطاع الفرنسي الصغير ، الذي يضم 2500 إلى 3000 منتج على الإقليم ، في الواقع ، تنوعه مع علاماته الخمس جودة ، الإشارة الجغرافية المحمية (IGP) أو التعيين المحمي (AOP). دون نسيان علامة حمراء. لكن إنتاجه محدود. وقال كريستيان بيترز ، المنتج في جيرس ورئيس جمعية AIL الوطنية في AIL: “نجمع 30000 طن من الثوم في فرنسا ، على أكثر من 4000 هكتار ، مقارنةً بـ 230،000 طن تم جمعها في إسبانيا”.

لديك 55.9 ٪ من هذه المقالة للقراءة. الباقي محجوز للمشتركين.

المصدر