مخزونات البن العربي عند أدنى مستوى لها منذ عام ونصف. نحن نتحدث عن حبوب البن الخضراء الموجودة في مستودعات معتمدة. وهذا الانخفاض في المخزونات لا يعني تراجع الإنتاج، لكنه ينعكس على أسعار السوق.
عندما يتم حصاد القهوة، يمر جزء من الحبوب، التي تلبي معايير جودة محددة للغاية، عبر المستودعات، المدعومة من بورصة إنتركونتيننتال (ICE)، ومقرها في نيويورك وميامي وهامبورغ وبرشلونة وحتى أنتويرب، وهي مدن قريبة من مناطق الاستهلاك. ولا تمثل هذه المخزونات المعتمدة سوى جزء من الإنتاج العالمي، وهي مجرد الجزء المرئي من جميع المخزونات العالمية، ولكنها تشكل المؤشر الوحيد الموثوق به والحديث حقًا، وبالتالي فهي مهمة في هذا الصدد.
اليوم، احتياطيات أرابيكا هذه ليست بعيدة عن المستويات المنخفضة التي كانت عليها قبل 20 عامًا: فهي تبلغ حوالي 430.000 كيسًا بوزن 60 كيلو. يوضح أحد تجار القهوة: “للحصول على مستوى جيد من المخزون، نحتاج إلى مليوني كيس”.
اقرأ أيضالماذا تعتبر قهوة أرابيكا هي القهوة الأكثر شربًا (ولماذا قد لا تدوم)
الأسهم تحت ضغط الضرائب الجمركية
وحتى لو كانت هذه المخزونات لا تمثل في جوهرها سوى جزء صغير من الكميات المسوقة، فإن مستواها يقول الكثير: يمكن أن يعني ذلك أن القهوة “محتجزة” في بلدان المنشأ، وأن تسليمها يتأخر، كما يوضح. إنيو كانترجياني، مدير أكاديمية القهوة في جنيف، أو حتى ذلك…
