في تونس ، لا يزال رواد الأعمال يكافحون من أجل التعافي من جائحة Covid. يخضع الكثيرون لآثار التضخم ، بنسبة 7 ٪ ، ومن “Permacrium” الاقتصادي. كانت 200،000 من الشركات الصغيرة والمتوسطة في صعوبة مالية في عام 2023 ، وفقًا للجمعية التونسية للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة ، وبعضها يتمتع بعمر يستمر أكثر من عام ونصف.
في مطعم طعامه في الشوارع el koocha، في منطقة Menzah 5 في تونس ، تبدو Emna Megdiche قلقة. على الرغم من نجاح أعمالها ، يجب أن تتكيف كل يوم مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية. “لسوء الحظ ، كانت العامين الماضيين صعبة بشكل خاص لأن المرء يواجه تضخم من رقمين على بعض الموضوعات” ، كما أوضحت. آخر ما وضعنا في مشكلة هو تزويد الدواجن وتضخم أسعار الدواجن منذ الصيف الماضي. ما كان لدينا من قبل هو سعر منخفض للدواجن مما جعل من الممكن التعويض عن التكلفة الإجمالية للطعام. “
اقرأ أيضاقبل الانتخابات ، الاقتصاد التونسي على حافة الهاوية
زيادة في المواد الخام ونقص المخاض
ارتفع متوسط سعر الدواجن بنسبة 19 ٪ تقريبًا بين 2023 و 2024 في تونس. كان على إيما أن يقلل من هوامشها وتواجه أيضًا العواقب الأخرى للأزمة الاقتصادية: “الأول هو الارتفاع في المواد الخام ، والثانية هي القوى العاملة …
