في موقف سيارات مستشفى بوفيه (واز) ، تدفع بيرين وسيسيل وميليسا عربة ثقيلة مليئة بالخضروات بصعوبة. “هناك 60 كيلوجرامًا من البطاطس، و15 كيلوجرامًا من الجزر، و10 كيلوجرامات من البصل، وستة سلطات، وطماطم كرزية، وقرعًا، وثومًا”، هذا ما قاله بالتفصيل قبل رفع مشترياتهم إلى صندوق سيارتهم. تقول ميليسا وهي تضحك: “الأمر الأكثر تعقيدًا هو سحب البضائع”. لقد طلبنا الكثير. سيتعين علينا أن نكون منظمين بشكل أفضل في المرة القادمة. ربما تفعل محرك الأقراص. »
في مثل هذا اليوم الجمعة 3 أكتوبر الصحابة الخضار من Grémévillersعرضت قرية في بيكاردي فيرت، شمال غرب محافظة المدينة، بيعًا جديدًا للخضروات بالجملة. بعد الاختبار الأول في أغسطس، قامت بولين وستيفان درومون، بستاني السوق، بوضع اللمسات الأخيرة على عدة نقاط بيع شهرية إلى Unilas Beauu وs، مدرسة الهندسة الزراعية، في Emmaüs Beauvais أو في بلدة Crèvecœur-le-Grand الصغيرة.
هذه المرة، جاء دور المستشفى المحلي، مع عرض مخصص لوكلاء المستشفى والذي سيتكرر كل أول خميس من كل شهر. بعد Beauvaisis، يأمل الزوجان المزارعان في عرض منتجاتهما في Creil أو Saint-Maximin أو Chambly.
“إنهم يستحقون الدعم”
تمت دعوة الموظفين لأخذها اطلب عبر الإنترنت قبل الحضور لاستلام منتجاتهم من المنصة المقامة أمام الخدمة الذاتية بالمستشفى. تقول ميليسا: “إن المبادرة مثيرة للاهتمام للغاية والأسعار منخفضة جدًا بحيث لا يمكن مقارنتها بما يمكنك العثور عليه عادةً في محلات السوبر ماركت”. لم أتذوقه بعد ولكن…
