لقد طبيعت النبيذ الطبيعي ، دعنا نسكبها! – يطلق

يتم تطبيع النبيذ الطبيعي (1) ، ويترك الهوامش التي هبطت فيها ، بدافع الازدراء أو اللامبالاة ، وإنشاء النبيذ ، ولكن حيث كانت في الحقيقة بشكل جيد للغاية: خارج الدوائر التجارية المعتادة (أسطح كبيرة وسلاسل أخرى من تجار النبيذ) ، خارج التقييمات المصرفية في كثير من الأحيان (مع متطاعينهم في التعافي الغبي ، أو خارج عن التداول ، ، زجاجات وغيرها من صالونات soporific كبيرة ، اخترع وازدهر. أعطاه هذا الرفض المظهر والمعنى ، ولكن قبل كل شيء ، كان يتوافق معه ، مع التركيز على التزامه الأساسي ، ونشاطه الفعلي – باختصار ، تسييسه.

لأن النبيذ الطبيعي ، من خلال معارضة الزراعة المهيمنة والنبيذ السائد الذي يولده ، هو سياسي بشكل أساسي: رفض في منع المبيدات الاصطناعية (التي تكون فرنسا دائمًا هي أول السوق في أوروبا) ، إضافات Oenological ، الدوائر التجارية ، الحرجة والإعلامية التي تمنح الفخر للمنتجات الصناعية الزراعية ، يضعك على الفور في موقف قوي ، من حيث المبدأ ، سياسي.

هذا التسييس للنبيذ التاريخي الطبيعي ، ولكن يمكننا وضع أول رشقات حديثة في ميتان في العقد الأول من القرن العشرين ، أعطاها قوة غير مسبو

المصدر