“لم يسمع به أحد!”: مقاهي أديس أبابا في مواجهة انفجار أسعار القهوة

في إثيوبيا ، تغلبت شخصيات تصدير القهوة على السجلات بفضل دورة انفجار العالم أرابيكا. النتائج التي تهنئها السلطات ، ولكن التي وضعت لاختبار مديري “المقهى” ، في بلد حيث القهوة هي مؤسسة.

من مراسلنا إلى أديس أبابا ،

إنه في الساعة 10 صباحًا ، ومثل كل صباح ، يفتح Meskil ، Meuve Apron حول الخصر ، أبواب غرفته ويضيء الراديو. القهوة جاهزة للترحيب بالعملاء. “تسمى قهوتي مقهى Nabek. لقد مر ما يزيد قليلاً عن شهرين بعد أن فتحته” ، كما أوضحت.

في وظيفتها الجديدة ، يجب أن تتكيف مضيفة المضيفة السابقة هذه باستمرار مع التقلب في أسعار القهوة ، والتي تحصل عليها في منطقة جيما ، وفي سوق في أديس أبابا. “منذ هذا العام ، كانت أسعار القهوة تتسلق وتنازل طوال الوقت. ولكن قبل شهرين أو ثلاثة أشهر ، زادت كثيرًا. في Jimma ، يكلف Kilo 650 Birrs (4.30 يورو). اليورو).

الجفاف وخفض قيمة Birr

يشرح ارتفاع أسعار أرابيكا ، وهي مجموعة متنوعة من الملكة في إثيوبيا ، هذه الزيادة جزئيًا. في 25 نوفمبر 2024 ، ارتفع سعره المرجعي إلى أكثر من 6.5 دولار لكل كيلو ، وهو أعلى مستوى له منذ عام 1997.

Kiroubel Siyoum ، رئيس العمليات داخل …

المصدر