“الكلمات لها معنى: شريحة لحم هي لحم، نقطة.» على تويتر، ولكن بشكل خاص في الدورة الهوائية الأوروبية، أعادت النائبة الأوروبية سيلين إيمارت (LR) إطلاق النقاش حول تسمية البدائل النباتية للحوم.
إن MEP هو أصل النص الذي يهدف إلى حظر استخدام المصطلحات المرتبطة باللحوم لتعيين المنتجات النباتية على المستوى الأوروبي. وهذه حلقة أخرى في معركة قانونية حول هذا الموضوع.
ما الذي نتحدث عنه؟
لقد تضاعفت بدائل اللحوم في السنوات الأخيرة، مدفوعة برغبة المستهلكين في تناول طعام صحي وتنويع مصادر البروتين. وفقًا لـ Protéines France، الاتحاد الفرنسي لمحترفي البروتين النباتي، فإن 28٪ من الفرنسيين يستهلكون بدائل نباتية للحوم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
وقد رافق هذا التوجه منذ عدة سنوات تشريعات ومحاولات مختلفة للتشريع على المستويين الأوروبي والفرنسي حول السؤال التالي: هل يمكن أن نطلق على “الإسكالوب” أو “الستيك” منتج غير اللحوم؟ هل مشروب الشوفان حليب حقًا؟
فيما يتعلق بهذا السؤال الأخير، محكمة العدل التابعة للاتحاد الأوروبي (CJEU) قررت في عام 2017. وقد أشار حكم إلى أن المنتجات ذات الأصل الحيواني فقط هي التي يمكن تصنيفها على أنها حليب. وهذا ينطبق أيضًا على الكريمة أو الجبن على سبيل المثال. من ناحية أخرى، في عام 2020، رفض البرلمان الأوروبي نصًا يهدف إلى تنظيم استخدام المصطلحات المرتبطة باللحوم لتعيين المنتجات النباتية.
ومن أين يأتي هذا النقاش الجديد؟
الاربعاء 8…
