“O’zapft هو!” مع هذه الصيغة – تم اختراق البرميل في لهجة بافارية – يجب أن يفتح عمدة ميونيخ ، ديتر ريتر ، يوم السبت 20 سبتمبر ، مهرجان البيرة 190 ، أكبر مهرجان شعبي في العالم. مع Flonflons ، سراويل من الجلد ، نادلات Dirndl – فستان التيروليان مع تمثال نصفي – سباق التعرج مع مجموعات من لتر واحد في يدوي وأكاليل زرقاء وبيضاء ، وألوان بافاريا ، يجب أن يضرب عشاق القفز حتى 5 أكتوبر.
كما هو الحال مع معرض الزراعة في فرنسا ، سيكون الحدث هو المقطع الإلزامي لجميع أولئك الذين يغذي الطموحات السياسية. لكن الأمور تتغير بسرعة في السنوات الأخيرة. “يستخدم المرشحون للانتخابات هذه المهرجانات للقيام بحملتهم الانتخابية” ، يؤكد ماركوس راوباخ ، مؤسس أكاديمية البيرة الألمانية. لكن البعض لم يعد يأتي بسبب العلاقة مع الكحول التي تغيرت في المجتمع [allemande]. »
أولا ، صورة البيرة. “إن 80 ٪ على الأقل من الألمان يقدرون اليوم أنه منتج قديم لم يعد يرمز إلى ألمانيا الحديثة ، ويقوم بتحليل الخبير. بالنسبة للأجيال الصغيرة ، الذين يشربون الكحول ، لم يعد البيرة مشروبًا بارد. أخيرًا ، لدينا أكثر من 20 ٪ من السكان من الهجرة التي ليس لها نفس العلاقة مع البيرة.”
ساهمت حملات الوقاية الصحية في الانخفاض في الاستهلاك
